De 5 lekkerste Italiaanse rundvlees gerechten, volgens Italianen zelf!

Italiaans rundvlees is een populair ingrediënt in tal van traditionele Italiaanse gerechten. Het is rijk aan smaak en kan op talloze manieren worden bereid, van gekruid en gegrild tot gekarameliseerd en gebakken. Hier zijn enkele populaire Italiaanse rundvlees recepten om te proberen:

1. Bolognese saus is een klassieke Italiaanse saus gemaakt van gehakt rundvlees, tomaatpuree, witte wijn en kruiden. Het wordt vaak geserveerd met pasta, zoals tagliatelle of spaghetti.

2. Ossobuco is een gerecht gemaakt van dikke plakken rundvlees, gekookt tot het zacht is en geserveerd met een saus van witte wijn, tomaat en kruiden. Het wordt vaak geserveerd met rijst of polenta.

3. Braciola is een gerecht gemaakt van dikke plakken rundvlees, gevuld met kaas, prosciutto en kruiden en vervolgens gebakken of gegrild. Het wordt vaak geserveerd met pasta of rijst.

4. Rundvlees carpaccio is een gerecht gemaakt van dunne plakjes rauw rundvlees, geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas en truffelolie. Het is een populaire voorgerecht in Italië.

Er zijn nog veel meer Italiaanse rundvlees recepten, zoals rundvlees involtini (gevulde rundvleesrolletjes) en spezzatino (gekruid rundvlees in saus). Als je op zoek bent naar een smaakvol en voedzaam gerecht, probeer dan zeker een van onze rundvlees gerechten bij San Marco